
外出先でおいしそうな匂いがしてきた!
店を見たらうどん屋さん。
汁とねぎの匂いでいてもたってもいられず、
店内へ・・・・は行かずに
今日の夕飯は肉汁うどんにしました。
レシピ
・市販のうどんの汁をねぎと豚肉を入れて煮る。
・うどんを茹でて冷水で洗う。
・皿に冷たいうどんを盛り、どんぶりに温かい汁を入れる。
・がっつり食べる
超簡単です。
トロトロに煮込んだねぎがうまい!
わざわざうどん屋で食べる必要なしという気がしてきた・・・
私は埼玉県東部の育ちですが、温かい汁に冷たいうどんという食べ方は知りませんでした。
冷たいうどんには冷たい汁という食べ方だったので、埼玉北部にきて初めてこの食べ方を知ったときはカルチャーショックを受けました。
でも最近はこの食べ方が気に入ってしまいました。
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